Con el objetivo de promover los recursos propios con que cuenta nuestra región, fortaleciendo la identidad regional y la cultura local, CEDRO en coordinación con la Municipalidad Provincial de Huamanga, organizarán el Festival Gastronómico “Ñuqanchikpa Mikuyninchik”.
Aproximadamente participarán 25 grupos juveniles, quienes forman parte del proyecto “Juventud Ayacuchana: Hacia la Cultura de la Legalidad Sin Drogas”. Previo al festival, los jóvenes participantes recibieron una charla de inducción referente a la gastronomía ayacuchana.
Los jóvenes, desde tempranas horas, el sábado 25 de abril se instalarán en la Plazoleta Maria Parado de Bellido, a fin de ofrecer diversos platos típicos novoandinos. De esta forma, se viene promoviendo espacios de vida saludables a fin de que la juventud pueda dedicarse a actividades productivas y que mejor promoviendo la comida ayacuchana.
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